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Misurando la temperatura nell’intervallo da -49
la nostra classificazione e selezione fanno di Sashi un prodotto esclusivo
ovvero contenenti una elevata quantità di tessuto ricco di grassi insaturi
Thermapen One incorpora una sonda di penetrazione alimentare in acciaio inossidabile con punta ridotta (Ø 3
Testa di filetto Finlandia Sashi boston US 9470560Sashi viene dal giapponese e significa marezzatura. Sashi beef vuol dire per tanto selezionato al livello di marezzatura. Le vacche finlandesi provengono unicamente dall' Unione Europea, sono alimentate principalmente ad erba, quelle selezionate per Sashi sono principalmente Frisona ed Ayrshire. Solamente una piccola percentuale di tutto il Bovino tiene il potenziale genetico per offrire un' alta marezzatura. Per questa ragione con la nostra
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