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suisin premium inox gyuto red black 刃渡り:240 mm 不純物の少ない安来白二鋼を鍛造しました。本職仕様の割込庖丁です。

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Description

不純物の少ない安来白二鋼を鍛造しました。本職仕様の割込庖丁です。

合計長 約 335 mm 柄  マイカルタ黒柄 オプション 専用木サヤ（黒檀ピン付） *刃渡りの定義: 刃の上端から端までの長さとなります。

モデル HGAシリーズ

鋼材 V金1号ステンレス本割込

ハイカーボンステンレス鋼を使いながら価格を抑え、グリップにもこだわった逸品です。

suisin premium inox gyuto red black 刃渡り:240 mm 不純物の少ない安来白二鋼を鍛造しました。本職仕様の割込庖丁です。INOX HRC61 INOX 031712 : 210 mm 031713 : 240 mm HRC 61 *

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